– Cabane à sucre traditionnelle-

Ferme Aux Vieux Chênes

Une érablière urbaine et champêtre avec spectacle chansonnier, tarterie, boutique du terroir et champs fertiles pour cultiver nos légumes et petits fruits.

La Cabane à emporter

Notre délicieux repas traditionnel en version à emporter


Disponible dès le 1er mars et en précommande dès le 26 février.
La boîte pour 2

$49
pour 2

Cretons maisons

Pain cuits sur place

Soupe aux pois

Quiche campagnarde brocoli fromage

Jambon aux herbes

Marinades maisons

Patate sèche de « l’Archiduchesse »

Salade du « chouchou »

Saucisses dans l’sirop chaud

Crêpes croustillantes et coulis de bleuets

Pouding chômeur

Tarte au sucre maison

Tire d’érable

La boîte junior

$12
par personne

Cretons maisons

Pain cuits sur place

Soupe aux pois

Quiche campagnarde brocoli fromage

Jambon aux herbes

Marinades maisons

Patate sèche de « l’Archiduchesse »

Salade du « chouchou »

Saucisses dans l’sirop chaud

Crêpes croustillantes et coulis de bleuets

Pouding chômeur

Tarte au sucre maison

Tire d’érable

La boîte 1 de plus

$29
par personne

Cretons maisons

Pain cuits sur place

Soupe aux pois

Quiche campagnarde brocoli fromage

Jambon aux herbes

Marinades maisons

Patate sèche de « l’Archiduchesse »

Salade du « chouchou »

Saucisses dans l’sirop chaud

Crêpes croustillantes et coulis de bleuets

Pouding chômeur

Tarte au sucre maison

Tire d’érable

La Cabane à sucre à Laval

À propos de nous

Saison des Sucres 2021

Quelle période nous vivons ! Dans le respect des directives émises par le gouvernement, notre salle à manger demeure fermée pour cette saison.

Comme nous croyons que les traditions doivent perdurer et que se sucrer le bec est important, nous nous relevons les manches à carreau et renouvelons l’expérience de la « Cabane à emporter ».

À partir du 14 février, il vous sera possible de réserver votre boîte à emporter et dès le 1er mars vous pourrez déguster notre repas traditionnel dans le confort de votre foyer.

Sortez vos nappes à carreaux et musique traditionnelle afin de recréer dans votre demeure l’ambiance de la cabane à sucre!

Daniel, Nathalie & toute l’équipe

La ferme

En trois mots : petite, chaleureuse et rustique

L’ambiance y est des plus intimes. Notre menu traditionnel et original saura régaler gourmands et fins gourmets. Nous vous recevons toujours sur réservation.

Les traditions doivent débuter quelque part et nous avons choisi de cultiver les nôtres au milieu d’arbres centenaires. Sur un terrain de plus de dix hectares, nous avons installé nos jardins et nos bâtiments pour y développer notre entreprise d’agrotourisme, de production agricole et de transformation.

Tout au long de l’année, la Ferme Aux Vieux Chênes vous propose une ambiance champêtre et un accueil chaleureux. Nos produits cultivés et transformés sur place ainsi que notre table printanière, gourmande, aux saveurs de l’érable comptent parmi les produits et les activités que vous trouverez chez nous.

La Ferme Aux Vieux Chênes, c’est une rencontre avec la nature, le vent, le soleil, la pluie et des gens d’ici!

Au printemps, pour égayer la fin du repas comme dans le temps de nos grands-parents, les patrons vous proposent un spectacle avec guitare et chansons à répondre du répertoire québécois.

Nous cultivons nos fruits et légumes en régie traditionnelle mais notre approche est sensible et raisonnée. Nous utilisons beaucoup de compost et peu d’engrais, le désherbage se fait à la main et aucun insecticide chimique n’est utilisé dans nos cultures, naturellement.

Le blog

– Vivez l’expérience de la ferme à travers nos récits
Dites bonjour à Maggie et Stella

Des cochons heureux font des cochons délicieux. Nos deux futures mamans sont en grandes formes, elle s’amusent et grandissent ensemble dans un environnement sain et dans quelques mois, elles…

Les secrets du chef

Notre recette afin de déguster toute la saveur de votre boîte à emporter à la maison.

Contact

Contactez-nous pour toutes questions ou interrogations et il nous fera plaisirs de nous répondre.
Adresse

2, rue du Panorama
Laval QC
H7J 1B2

Téléphone

450-666-1496

Courriel

ferme@auxvieuxchenes.ca

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